La olla de hierro fundido u horno holandés (dutch oven) de Lodge Cast Iron de 4,73lt es una excelente opción para todo tipo de preparaciones. Es un producto de bajo mantenimiento que gracias a las propiedades del hierro fundido es ideal para hacer reducciones, cocinar por largas horas a fuego lento, freír o ponerlas a fuego muy fuerte sin que se queme o se dañe la misma olla. Con la tapa puesta logra hacer circular la humedad mientras se cocina tu comida. Es un producto que con cuidados mínimos durará para toda la vida y más. El hierro fundido tiene una gran capacidad de conducir el calor y mantener esta temperatura, esto hace que la cocción sea pareja y sea más eficiente en el uso de calor. Es muy versátil, pudiendo ser usado en la cocina a gas, todas las eléctricas e inducción, en el horno o directamente en la parrilla o fogata. Producto ya cuenta con curado del hierro, viene listo para su uso.