El sartén de doble asa o paellero de fierro fundido de Lodge Cast Iron, proporciona una superficie de cocción generosa que puede manejar cualquier creación culinaria. Las manijas dobles facilitan su traslado, así puede experimentar una excelente distribución y retención del calor en cualquier lugar donde cocine. El hierro fundido tiene una gran capacidad de conducir el calor y mantener esta temperatura, esto hace que la cocción sea pareja y sea más eficiente en el uso de calor. Es muy versátil, pudiendo ser usado en la cocina a gas, todas las eléctricas e inducción, en el horno o directamente en la parrilla o fogata. Viene curado y listo para usarse.