La tabla de corte profesional Clásico M, es una tabla de fibras orientadas End Grain hecha con madera de roble del sur de Chile. Es un solo bloque compacto rectangular, de línea recta y sofisticada, con una mayor área para la preparación de alimentos. Esta tabla de corte está hecha a mano en la región de La Araucanía a partir de despuntes de madera generados en el proceso de aserrío, lo que ayuda a un uso eficiente del recurso y así mantener y desarrollar los bosques. Las propiedades de auto-curación o selfhealing de la cubierta orientada en sentido End Grain, ayudan a proteger sus cuchillos y a mantener las cuchillas afiladas por más tiempo. Debido a esta orientación especial de las fibras de la madera, unido al tratamiento especial a base de aceite cera, ayuda a evitar la contaminación y las bacterias, permitiéndote cocinar de forma más segura, limpia y sin plástico