La tabla de corte profesional M Ranurado, es una tabla de fibras orientadas End Grain hecha con madera de roble del sur de Chile. Es un solo bloque compacto rectangular, de línea recta y sofisticada, que tiene además una ranura que permite recoger los jugos de los alimentos que se cortan. Esta tabla de corte está hecha a mano en la región de La Araucanía a partir de despuntes de madera generados en el proceso de aserrío, lo que ayuda a un uso eficiente del recurso y así mantener y desarrollar los bosques. Las propiedades de auto-curación o selfhealing de la cubierta orientada en sentido End Grain, ayudan a proteger sus cuchillos y a mantener las cuchillas afiladas por más tiempo. Debido a esta orientación especial de las fibras de la madera, unido al tratamiento especial a base de aceite cera, ayuda a evitar la contaminación y las bacterias, permitiéndote cocinar de forma más segura, limpia y sin plástico