SALMÓN RELLENO AL VAPOR CON PURÉ DE ARVEJAS Y CILANTRO

Para este inicio de semana nuestra Product Manager Claudia Baselli nos trae una exquisita receta perfecta para compartir en familia e iniciar este lunes con Buen pie. ¡Sigue el paso a paso y cocina con Supercook de manera fácil, sencilla y rica en esta cuarentena!
Con Supercook, cocinar nunca fue tan fácil.

#CocinaenCasa
#QuédateEnCasa 

¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?

ROBOT DE COCINA SUPERCOOK

INGREDIENTES :

• 6 trozos Salmón
• Hojas de espinacas
• 100 gr Ricota
• 100 gr Camarones cocidos
• 1 kl Arvejas descongeladas
• 1 tapón Cilantro
• 100 ml Leche
• 50 gr. Mantequilla
• 10 ml. Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

1. Abrir los trozos de salmón por la mitad dejando el final un poco cerrado.
2. Sazonar con aceite, sal y pimienta
3. Sobre el salmón poner las hojas de espinacas, las ricota y 2 camarones.
4. Enrollar el salmón y ponerle un palito de brocheta para cerrar.
5. Ponerlo sobre la bandeja onda del set de vapor.
6. Incorporar las arvejas descongeladas sobre la bandeja baja del set de vapor.
7. Agregar a la jarra 1 litro y medio de agua.
8. Sacar el tapón, poner las bandejas de vapor y seleccionar Cocina Manual durante 30 minutos, a velocidad 4, temperatura 130°.
9. Retirar las bandejas de vapor.
10. Para hacer el puré poner las arvejas cocidas dentro de la jarra, agregar la leche, la mantequilla, el cilantro y sal a gusto. Moler por 1 minuto, a velocidad 5 e ir aumentando progresivamente hasta 7.
11.  Cocinar durante 3 minutos, a velocidad 1, temperatura 100°

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