PANCAKES AVENA Y PLATANOReceta exquisita que a pesar de ser dulce es fresca, fácil de hacer y de gusto de la mayoría... incluyendo a los niños, espera a tu familia o amigos con este súper postre!¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?Batidora Manual Picasso RojaHorno Elegance III INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS100gr avena 2 huevos grandes100gr queso cottage 1 plátano maduro Una pizca de polvos de hornear Leche de almendra a gusto Aceite de palta (también puede ser de oliva) Opciones de acompañamiento: fruta, yogurt griego, miel, etc. PREPARACIÓNMezclar todos los ingredientes a excepción del aceite de palta y procesar en una juguera hasta obtener una textura homogénea. Agregar la leche de almendra a gusto si la mezcla esta muy espesa.Calentar un sartén antiadherente a fuego medio, agregar aceite de palta y retirar el exceso. Disponer unas cucharadas de la mezcla de pancakes y cocinar aproximadamente 3 minutos o hasta que se comiencen a formar pequeñas burbujas en la superficie.Con mucho cuidado dar vuelta el pancake con ayuda de una espátula y cocinar hasta que este dorado. Retirar y reservar en un plato.Agregar los acompañamientos a gusto y servir tibio.