Este 14 de Enero a las 18:30 horas, en nuestra tienda Casa costanera ubicada en Nueva Costanera 3900, Piso 3, Local 2032 Vitacura, aprende en simple pasos y cocina con nosotros recetas increíbles y entretenidas. Aquí aprenderás técnicas clave como cortar, que es una emulsión, fondos, salsas y mucho más, aplicándolas a diversas preparaciones. Este curso está diseñado para todos, con el objetivo de que te conviertas en alguien más confiado y creativo en la cocina. ¡Manos a la obra!
¿EN QUÉ CONSISTE EL CURSO?
Prepararemos y probaremos en compañía de nuestro Chef exquisitos platos.
¿QUE INCLUYE NUESTRO CURSO?
Material de trabajo (ingredientes de las recetas); bebida, cerveza y vino; delantal o pechera. 2:30 horas de curso; cata de lo elaborado; recetario digital.
PREPARACIONES
Cortes, emulsión y aceite de clorofila (steak tartar con mayonesa casera)
Fondos y salsas (risotto de camarones con salsa homardine de camarones y ricotta casera)
Masas y cremas (eclair y crema pastelera)
DURACIÓN CLASE
2:30 horas de curso, donde probaremos lo elaborado, recetario digital.
COSTO POR PERSONA
El costo total del curso corresponde a 1 persona
LUGAR Y HORA DE LLEGADA
14 de Enero a las 18:30 horas en nuestra tienda Casa Costanera ubicada en Nueva Costanera 3900, Piso 3, Local 2032 Vitacura.
