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FDV

SKU 12282

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FDV

SKU 12282

Roner para Cocción Lenta Sous Vide FDV

12 opiniones
$64.990
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- 27%

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SERVICIO ARMADO DE PARRILLA
Incluye:

  • Armado

  • Conexión a suministro de gas.

  • Verificación de fuga.

  • Conexión flexible de Gas y regulador.

  • Instalación y prueba de motor Spiedo.

  • Prueba de funcionamiento e instrucciones de uso y limpieza.

Lo que usted nos debe proporcionar:

  • Suministro de gas (cilindro de gas cargado)

Grill assembly service

Precio de instalación

Total $49.990
SERVICIO ARMADO DE PARRILLA
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Lo que usted nos debe proporcionar:

  • Suministro de gas (cilindro de gas cargado)

Grill assembly service

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Información del Servicio

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
  • Fabricado en China
  • Características Especiales Mantención y selección de la T° del agua Ajustable a diferentes tamaños de olla, Cocción lenta a baja t° en formato vacío, Cocción simultánea de diferentes alimentos, Preservación de sabor y aroma de las comidas, Preservación de los nutrientes, y Cocción pareja
  • Medidas Producto Alto 698 mm, Ancho 398 mm, Fondo 398 mm
  • Potencia 800 W
  • Tensión 220 V
  • Garantía 1 año según términos y condiciones
Roner para Cocción Lenta Sous Vide FDV-Kitchen Center

Roner para Cocción Lenta Sous Vide FDV

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MATERIAL DESCARGABLE

Certificado SEC QR
Roner sous vide · FDV

Punto exacto,
cada vez.

Sellas el alimento al vacío, lo sumerges en agua y el roner la mantiene a la temperatura que eliges, de 25 a 99 °C. Cocción lenta y pareja, en el punto que buscas.

  • 25–99 °C
  • 800 W
  • Con timer
Roner para Cocción Lenta Sous Vide FDV fijado al borde de una olla de acero, junto a cebolla, ajo y aceite de oliva
  • 25–99 °CRango de temperatura
  • 800 WDe potencia
  • 15 LBaño de agua máximo
  • 8,5 L/minCirculación de agua
Panel de control del Roner Sous Vide FDV con la temperatura actual y el temporizador en pantalla
Qué es el sous vide

Cocción lenta,
al vacío.

Sous vide significa “al vacío” en francés: el alimento se cocina sellado en su bolsa, sumergido en agua a baja temperatura y por el tiempo que programes. El roner calienta el agua y la hace circular para que la temperatura sea pareja alrededor del alimento.

  1. 01Temperatura constanteEliges los grados entre 25 y 99 °C y el roner mantiene el agua en ese punto durante toda la cocción.
  2. 02Timer de horas y minutosLa cuenta regresiva parte sola cuando el agua llega a la temperatura que elegiste.
  3. 03Se adapta a tu ollaSu clip ajustable con perilla se fija al borde de ollas y recipientes de distintos tamaños.
  4. 04Jugoso y con saborCocinado en su bolsa sellada, el alimento pierde menos humedad y conserva su sabor y aroma.
En video

Míralo
en acción.

Cómo se fija a la olla, cómo se programa y una receta completa de pollo con zanahorias, de la bolsa al plato.

  • En cualquier recipienteFijado a un contenedor, con la bolsa sellada sumergida.
  • ConóceloClip ajustable, rango de 25 a 99 °C y programación de temperatura y tiempo.
  • Receta de polloPechuga y zanahorias selladas al vacío, cocidas en el roner y doradas en sartén.
En detalle

Pensado para
usarlo fácil.

Toca los números para conocer cada parte del roner.

Roner para Cocción Lenta Sous Vide FDV sobre fondo blanco, con su panel de control, rueda de desplazamiento, clip ajustable y carcasa de acero de la bomba
  1. 1Panel de controlMuestra la temperatura actual del agua y el tiempo programado, con íconos de temperatura, temporizador y Play.
  2. 2Rueda de desplazamientoGírala hacia arriba o hacia abajo para ajustar los grados, las horas y los minutos.
  3. 3Clip ajustableSe fija al borde de la olla y se aprieta con la perilla. En ollas pequeñas, el roner puede apoyarse en el fondo.
  4. 4Carcasa de la bombaDe acero inoxidable y desmontable, con salida de agua orientable. Ella y su tapa van al lavavajillas.
Cómo se usa

De la bolsa
al plato.

  1. Clip ajustable del Roner Sous Vide FDV apretado con su perilla al borde de una olla
    01Fíjalo a tu ollaPon el clip en el borde, aprieta la perilla y llena con agua sin pasar la marca MAX de la carcasa.
  2. Panel de control y rueda de desplazamiento iluminada del Roner Sous Vide FDV
    02Elige temperatura y tiempoCon los íconos y la rueda fijas los grados y el timer. Luego presiona Play.
  3. Roner Sous Vide FDV sumergido en una olla de acero inoxidable
    03Sumerge la bolsaCocina el alimento sellado al vacío. El timer parte cuando el agua llega a la temperatura.

TipPara huevos o pescados delicados, gira la salida de agua de la bomba hacia la pared del recipiente. Para cortes grandes o varias bolsas, apúntala donde el chorro no quede tapado por los alimentos.

Opiniones de clientes

Quienes lo tienen,
lo recomiendan.

5,0 12 reseñas de clientes Kitchen Center

  • “Se logran niveles de cocción perfectos con cocina al vacío.”

    Cristián

  • “Lo dejé trabajando 24 horas y funcionó perfectamente.”

    Ivon

  • “Es un muy buen producto, económico, y en su parte funcional funciona súper bien.”

    Pedro
Ficha técnica

Todos los
detalles.

El roner

Tipo
Termocirculador para cocción sous vide
Rango de temperatura
25 a 99 °C
Estabilidad de temperatura
± 1 %
Temporizador
Horas y minutos, parte al llegar a la temperatura
Potencia
800 W
Tensión
220–240 V · 50/60 Hz
Bomba de circulación
8,5 L/min
Recipiente
Desde 11 cm de profundidad, baño de hasta 15 L
Sujeción
Clip ajustable con perilla
Dimensiones
36,8 × 6,98 × 6,98 cm (alto × ancho × fondo)
Peso neto
1,5 kg
Garantía
1 año

Tiempos de referencia del manual

Punta de ganso entera
6 h · 55 °C
Filete en porción
1 h · 53 °C
Lomo liso en porción
2 h · 55 °C
Asado de tira
24 h · 68 °C
Mechada (tapapecho o asiento)
48 h · 71 °C
Lomito de cerdo
12 h · 60 °C
Pechuga de pollo
2 h · 63 °C
Salmón cocido
45 min · 55 °C
Camarones
7 min · 70 °C
Espárragos
25 min · 85 °C
Papas o zapallo
1 a 2 h · 85 °C
Flan
2 h · 80 °C
Roner para Cocción Lenta Sous Vide FDV sobre una mesa de madera, junto a pimentón y zapallo
Listo para usar

Fíjalo
y cocina.

  • En la cajaRoner sous vide con su clip ajustable. No incluye olla ni bolsas para vacío.
  • Sin instalaciónSe fija a tu olla y se conecta a un enchufe de 220 V con tierra, sin alargadores.
  • Garantía de 1 añoSegún términos y condiciones.
Preguntas frecuentes

Resolvemos
tus dudas.

¿Qué es la cocción sous vide?
Es cocinar al vacío y a baja temperatura: sellas el alimento en una bolsa para vacío, lo sumerges en agua y el roner mantiene el agua a la temperatura que eliges durante todo el tiempo programado, para una cocción lenta y pareja.
¿Qué olla necesito?
Una olla o recipiente de al menos 11 cm de profundidad. El manual indica una capacidad de 10 L y un baño máximo de 15 L. El clip se ajusta al borde con su perilla; en ollas pequeñas, apoya el roner en el fondo y aprieta el clip. No llenes sobre la marca MAX de la carcasa.
¿Qué bolsas debo usar?
Solo bolsas o rollos para sellado al vacío, no film plástico. Los alimentos líquidos, como jugos, sopas o leche, se cocinan en bolsas con cierre de cremallera. El roner se usa solo con agua.
¿Cuánto tiempo y a qué temperatura cocino?
Depende del alimento. El manual trae una tabla referencial: por ejemplo, pechuga de pollo 2 h a 63 °C, salmón cocido 45 min a 55 °C y asado de tira 24 h a 68 °C. Encuentras la lista en la ficha técnica, más arriba.
¿Cómo se programa?
Toca el ícono de temperatura y gira la rueda para elegir los grados. Toca el ícono del temporizador para fijar las horas y, con otro toque, los minutos. Presiona Play: la cuenta regresiva parte cuando el agua llega a la temperatura. Para cambiar entre °C y °F, mantén presionado Play 3 segundos.
¿Es normal que haga ruido o suene la alarma?
Un leve silbido del motor y la hélice es normal. Si escuchas burbujeo o se activa la alarma de bajo nivel de agua, agrega más agua a la olla.
¿Cómo se limpia?
La carcasa de acero de la bomba y su tapa se sacan y van al lavavajillas. El elemento calefactor, el eje de la bomba y los sensores se limpian con jabón de platos y un cepillo suave. No mojes la parte superior con el panel.

Cocina con
precisión.

De 25 a 99 °C, con timer y 800 W, en un roner que se fija a tu olla. El Sous Vide de FDV lleva la cocción al vacío a tu cocina.