ALFAJORES
Claudia Baselli inicia este martes 02 de Junio con un delicioso postre de alfajores perfectos para compartir en familia ¡Mmm, Deliciosos! Sigue el paso a paso de esta increíble preparación y crea, cocina y disfruta con Supercook en esta cuarentena.
#CocinaenCasa
#QuédateEnCasa
¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?
INGREDIENTES:
- 150 gr harina
- ½ cucharadita sal
- 50 ml agua
- 75 gr mantequilla
- 250 gr manjar
- Azúcar flor para decorar
PREPARACIÓN:
- Preparar la masa. En la jarra agregar 150 gr de harina, 75 gr de mantequilla, ½ cucharadita de sal, 50 ml de agua. Amasar durante 30 Segundos, a velocidad 4, 0 °C
- Retirar la masa de la jarra y formar una bola con las manos. Forrar en papel film y dejar reposar en frío 20 minutos.
- Precalentar el horno a temperatura media (180ºC).
- Retirar la masa del refrigerador y eliminar el papel film. Sobre un mesón limpio espolvoreado con harina, poner la masa y con la ayuda de un uslero, extenderla hasta lograr un espesor de 5 mm.
- Cortar círculos de 5 cm de diámetro.
- Cubrir la lata del horno con papel mantequilla y sobre él, distribuir los círculos de masa. Hornear 20 minutos o hasta que la masa alcance un leve dorado. Retirar la lata del horno y dejar enfriar.
- Sobre la superficie de un círculo, añadir 1 cucharadita de manjar y tapar con otro círculo de masa.
- Espolvorear con azúcar flor y servir.
Disfruta en familia y comparte los mejores momentos junto a Kitchen Center.
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