ARROZ CREMOSO DE COLIFLOR

Un delicioso arroz cremoso de coliflor hecho en simples pasos con el robot de cocina Supercook. Con Supercook, crea, cocina y disfruta.

 

ARROZ CREMOSO DE COLIFLOR

 

¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?

Supercook Robot de Cocina SC300

 

INGREDIENTES

  • 1 coliflor
  • 1 cebolla cortada en 4.
  • 50 ml de aceite de oliva.
  • 100 g de mantequilla en trozos.
  • 50 g de queso rallado.
  • Sal a gusto.
  • 1/2 tapón de cilantro picado.

 

PREPARACIÓN:

 

  1. Lavar la coliflor, retirar el tallo y cortar en ramilletes medianos.
  2. Agregar la coliflor a la jarra. Picar durante 6 segundos a velocidad 5
  3. Retirar y reservar en un bowl.
  4. Sin necesidad de lavar la jarra agregar 1 cebolla cortada en 4 y 50 ml de aceite de oliva. Picar durante 10 segundos a velocidad 5.
  5. Bajar los restos hacia el fondo de la jarra. Añadir 100 g de mantequilla, en cubos. Sofreír durante 4 minutos, velocidad 1 a 100 °C
  6. Añadir la coliflor que reservamos y sal a gusto. Cocinar durante 15 minutos, velocidad 1 a 100 °C
  7. Añadir 50 g de queso rallado y medio tapón de cilantro picado. Mezclar durante 1 minuto a velocidad 1.
 
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