ARROZ CREMOSO DE COLIFLOR

Un delicioso arroz cremoso de coliflor hecho en simples pasos con el robot de cocina Supercook. Con Supercook, crea, cocina y disfruta.

¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?

Supercook Robot de Cocina SC300

INGREDIENTES

• 1 coliflor
• 1 cebolla cortada en 4.
• 50 ml de aceite de oliva.
• 100 g de mantequilla en trozos.
• 50 g de queso rallado.
• Sal a gusto.
• 1/2 tapón de cilantro picado.

PREPARACIÓN:

1. Lavar la coliflor, retirar el tallo y cortar en ramilletes medianos.
2. Agregar la coliflor a la jarra. Picar durante 6 segundos a velocidad 5
3. Retirar y reservar en un bowl.
4. Sin necesidad de lavar la jarra agregar 1 cebolla cortada en 4 y 50 ml de aceite de oliva. Picar durante 10 segundos a velocidad 5.
5. Bajar los restos hacia el fondo de la jarra. Añadir 100 g de mantequilla, en cubos. Sofreír durante 4 minutos, velocidad 1 a 100 °C
6. Añadir la coliflor que reservamos y sal a gusto. Cocinar durante 15 minutos, velocidad 1 a 100 °C
7. Añadir 50 g de queso rallado y medio tapón de cilantro picado. Mezclar durante 1 minuto a velocidad 1.