CHORIPIZZA Y PEBREEspecial Fiestas patrias con el robot de cocina Supercook, el tradicional Pebre hecho en simples pasos y con el más rico sabor chileno. #NoTeLoPuedesPerder ♥ Con Supercook, cocinar nunca fue tan fácil ¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?Supercook Robot de Cocina SC300 INGREDIENTES PARA LA MASA220 ml. de agua1 cdta. de azúcar20 g. de levadura fresca de panadería o 7 g. en polvo400 g. de harina30 ml. de aceite de oliva1 cdta. de salINGREDIENTES PARA EL RELLENO500 g. de chorizo o longaniza en rodajas de 3X3 aprox.1 cebolla trozada en 470 ml. de aceite1 huevo batido300 g. de queso en hebrasINGREDIENTES PARA EL PEBRE4 tomates chicos cortados en 41 cebolla morada pequeña cortada en 41 diente de ajo3 tapones de cilantro1 ají verde grande cortado en 4½ pimentón rojo o verde4 cda. de aceite de oliva1 cdta.de sal1 cdta. de vinagre de vino blanco1 cda. de jugo de limón PREPARACIÓN PARA LA MASA:En una jarra agregar el agua, azúcar y la levadura. Mezclar por 20 segundos a velocidad númeroAñadir la harina sin polvos, 30 ml de aceite y la sal. Amasar durante 2 minutos a velocidad 1.Retirar la mezcla de la jarra y unir con las manos hasta obtener una bola de masa lisa y uniforme. Aceitar un bowl, poner la masa y cubrir con papel film.Dejar reposar en un lugar cálido por 1 hora o hasta que doble su tamaño.Lavar y secar la jarra.PREPARACIÓN PARA EL RELLENO: Agregar la cebolla, el chorizo o longaniza y 60 ml de aceite. Picar durante 10 segundos, velocidad 5.Sofreír durante 3 minutos, velocidad 1, 100°.Reservar.Aceitar la bandeja del horno, cubrir con la masa, añadir la mezcla de longaniza y el queso en hebras. Enrollar y pintar la superficie con huevo batido, llevar al horno precalentado y hornear durante 20 a 30 minutos a 200°.PREPARACIÓN PARA EL PEBRE: Añadir todos los ingredientes dentro de la jarra. Los más duros al fondo y los más blandos arriba. Picar 10 segundos a una velocidad de 6 y quedará bien pequeño. Para más entero picar durante 10 segundos a velocidad 5 (quedará más irregular).Servir un trozo de Chori pizza y agregar pebre. Disfruta en familia y comparte los mejores momentos junto a Kitchen Center.Kitchen Center, tu cocina nuestra inspiración