CLAFOUTIS DE VERDURAS

El famoso Clafoutis de Verduras en nuestro Robot de Cocina Supercook, una receta de fácil preparación y exquisita para compartir en familia. Sigue el paso a paso y crea, cocina y disfruta con Supercook y Kitchen Center en esta cuarentena.
¡Con Supercook, Cocinar nunca fue tan fácil!

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CLAFOUTIS DE VERDURAS

¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?

ROBOT DE COCINA SUPERCOOK

 


INGREDIENTES :

  • 300 gr zapallo italiano
  • 300 gr cebolla cortada en 2
  • 200 gr tomates cereza
  • 150 gr pimiento rojo o amarillo
  • 3 huevos
  • 100 ml crema fresca
  • 75 gr parmesano
  • 30 gr harina
  • 1/4 tapón aceite de oliva
  • 5 hojas albahaca
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • mantequilla para el molde 
 
PREPARACIÓN:
          1. Lavar los tomates (200 gr) cortarlos por la mitad, quitar las semillas y el exceso de agua, dejarlos escurrir en un colador y reservar. Trozar el zapallo italiano en cubos (300 gr), limpiar el pimiento (150 gr) eliminar las semillas, los filamentos, trozar y reservar
          2. Poner en la jarra (75 gr) de parmesano en trozos y picar 30 Segundos, a velocidad 8.
          3. Reservar el queso parmesano.
          4. Poner en la jarra la cebolla (300 gr) cortada en 2, picar 5 Segundos, a velocidad 5
          5. Añadir el aceite (1/4 de la tapa), cocinar 4 Minutos, a velocidad 1, 110 °C
          6. Agregar el zapallo, los pimientos, cocinar por 3 minutos, a velocidad 3, 110 °C
          7. Sazonar las verduras con sal y pimienta al gusto, cocinar 2 Minutos, a velocidad 2, 120 °C
          8. Pasar las verduras en un colador y dejar escurrir hasta que se enfríe
          9. Incorporar en la jarra los huevos (3), la crema líquida (100 ml) harina (30 gr), sal, pimienta y 50 gr de queso parmesano rallado, mezclar 30 Segundos, a velocidad 5, 0 °C
          10. Engrasar un molde para hornear o forrarlo con papel mantequilla, incorporar las verduras escurridas en el fondo, poner encima los tomates y las hojas de albahaca. Verter encima la mezcla de huevo y espolvorear con el queso parmesano restante.
          11. Hornear a 180 grados durante unos 30 minutos. ¡Y listo! Servir caliente.

                         

                        Disfruta en familia y comparte los mejores momentos junto a Kitchen Center.

                        Kitchen Center, tu cocina nuestra inspiración.

                         

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