CLAFOUTIS DE VERDURAS
El famoso Clafoutis de Verduras en nuestro Robot de Cocina Supercook, una receta de fácil preparación y exquisita para compartir en familia. Sigue el paso a paso y crea, cocina y disfruta con Supercook y Kitchen Center en esta cuarentena.
¡Con Supercook, Cocinar nunca fue tan fácil!
#CocinaenCasa
#QuédateEnCasa
¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?
INGREDIENTES :
- 300 gr zapallo italiano
- 300 gr cebolla cortada en 2
- 200 gr tomates cereza
- 150 gr pimiento rojo o amarillo
- 3 huevos
- 100 ml crema fresca
- 75 gr parmesano
- 30 gr harina
- 1/4 tapón aceite de oliva
- 5 hojas albahaca
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- mantequilla para el molde
PREPARACIÓN:
- Lavar los tomates (200 gr) cortarlos por la mitad, quitar las semillas y el exceso de agua, dejarlos escurrir en un colador y reservar. Trozar el zapallo italiano en cubos (300 gr), limpiar el pimiento (150 gr) eliminar las semillas, los filamentos, trozar y reservar
- Poner en la jarra (75 gr) de parmesano en trozos y picar 30 Segundos, a velocidad 8.
- Reservar el queso parmesano.
- Poner en la jarra la cebolla (300 gr) cortada en 2, picar 5 Segundos, a velocidad 5
- Añadir el aceite (1/4 de la tapa), cocinar 4 Minutos, a velocidad 1, 110 °C
- Agregar el zapallo, los pimientos, cocinar por 3 minutos, a velocidad 3, 110 °C
- Sazonar las verduras con sal y pimienta al gusto, cocinar 2 Minutos, a velocidad 2, 120 °C
- Pasar las verduras en un colador y dejar escurrir hasta que se enfríe
- Incorporar en la jarra los huevos (3), la crema líquida (100 ml) harina (30 gr), sal, pimienta y 50 gr de queso parmesano rallado, mezclar 30 Segundos, a velocidad 5, 0 °C
- Engrasar un molde para hornear o forrarlo con papel mantequilla, incorporar las verduras escurridas en el fondo, poner encima los tomates y las hojas de albahaca. Verter encima la mezcla de huevo y espolvorear con el queso parmesano restante.
- Hornear a 180 grados durante unos 30 minutos. ¡Y listo! Servir caliente.
Disfruta en familia y comparte los mejores momentos junto a Kitchen Center.
Kitchen Center, tu cocina nuestra inspiración.
