COLESLAW
Un delicioso acompañamiento para disfrutar en familia, hecho en simples pasos con el robot de cocina Supercook. Con Supercook, crea, cocina y disfruta.
¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?
Supercook Robot de Cocina SC300
INGREDIENTES
- 200 g. de repollo blanco, trozado en 4.
- 200 g. de repollo morado, trozado en 4.
- 2 zanahorias pequeñas cortadas en 3.
- 3 cda de vinagre.
- 1 cda de azúcar.
- Sal a gusto
PARA LA MAYONESA
- 1 huevo
- 10 ml de jugo de limón.
- 250 ml de aceite.
- 1/2 cdta de sal.
PREPARACIÓN:
- Lavar 200 g. de repollo blanco, 200 g. de repollo morado, retirar el tallo y trozar cada uno en 4. Lavar y pelar 2 zanahorias pequeñas, trozarlas en 3. Reservar.
- Para la mayonesa, agregar a la jarra, 1 huevo, 10 ml de jugo de limón y 1/2 cdta de sal. Retirar el tapón y a través del orificio ir agregando 250 ml de aceite, como un hilo muy fino. Batir durante 01:30 minutos a velocidad 4.
- En la jarra dejar sólo 150 ml de mayonesa. Reservar el resto para agregarlo al final de la preparación, sólo si desea más cantidad.
- Añadir a la jarra, la zanahoria luego el repollo, 3 cdas. de vinagre, 1 cda. de azúcar. Picar durante 7 segundos a velocidad 5.
- Bajar los restos hacia el fondo. Verificar la sal y agregar si es necesario. Picar durante 3 segundos a velocidad 4.