DOBLADITAS

Una receta que nunca puede faltar en tu hogar y que siempre te llenará de amor. Hechas en simples pasos con el robot de cocina Supercook. Con Supercook, crea, cocina y disfruta.

¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?

Supercook Robot de Cocina SC300

INGREDIENTES

• 500 g. de harina​
• 130 g. de mantequilla a temperatura ambiente y en trozos​
• 2 yemas de huevo​
• 200 ml de leche​
• 1 cdta. sal​
• 1 huevo batido

PREPARACIÓN:

1. Agregar a la jarra 130 g. de mantequilla y 200 ml de leche. Mezclar durante 3 minutos, velocidad 2 a 40 °C.
2. Añadir 500 g. de harina, 2 yemas y 1 cdta. de sal. Amasar durante 25 segundos a velocidad 5.
3. Bajar los restos hacia el fondo de la jarra. Amasar durante 20 segundos a velocidad 5.
4. Sobre una superficie enharinada dar vuelta la jarra, desbloquear la cuchilla para retirar la masa. Unir con las manos.
5. Con un uslero aplanar la masa hasta que quede de 1 mm aprox. Cortar en círculos.
6. Precalentar el horno a 200°C. Cubrir una bandeja para horno con una lámina de silicona.
7. Pintar cada masa con huevo batido, doblar por la mitad, volver a pintar, doblar nuevamente y pintar. Con un tenedor pinchar la masa.
8. Ponerlas sobre la bandeja del horno. Hornear a 200° durante 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas.