El Robot de Robot de Cocina Cuisine Companion XL Moulinex es conocido por su versatilidad y capacidad para ayudar en la preparación de una amplia variedad de recetas, incluyendo delicias como el dulce de leche.
Aquí tienes una receta básica para hacer dulce de leche con este robot:
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera.
- 200 ml de nata para montar.
- 120 gramos azúcar morena.
- 130 gramos de azúcar en polvo.
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1 gota de esencia de vainilla.
Implementos a utilizar: Robot de Cocina Cuisine Companion XL Moulinex que gracias a 12 programas automáticos, 6 accesorios y una gran capacidad útil con un bowl de 3 litros, cuenta con la capacidad para cortar, mezclar y cocinar, e incluso mantiene la comida caliente.
Preparación:
- Vertir todos los ingredientes en el vaso del Robot de Cocina Cuisine Companion XL Moulinex y seleccionar modo batidora (recordar equipar el batidor), durante 1 hora a temperatura de 100 °C a velocidad 3 y sin tapón.
- Acabado este tiempo de 1 hora, volver programar de nuevo 7 minutos en función batir a velocidad 4 a temperatura de 120°C .Aquí se debe utilizar el tapón.
- Una vez acabados estos dos pasos, se debe vertir el dulce rápidamente en un frasco de cristal y dejar enfriar. Cuando baje la temperatura se ira solidificando, e irá formando su textura.
