GUISO DE QUINOA, BERENJENA Y TOMATE

Un rico Guiso de Quinoa, Berenjena y Tomate perfecto para compartir en familia. Nuestra Product Manager Claudia Baselli cocinó en simples pasos esta rica y maravilla preparación.

Con Supercook, cocinar nunca fue tan fácil.

GUISO DE QUINOA, BERENJENA Y TOMATE
 

 

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SUPERCOOK ROBOT DE COCINA 

 

INGREDIENTES

  • 100 g. quinoa

  • ½ cebolla cortada en 2
  • ½ pimentón cortado en 2
  • 500 g. berenjena trozada en cubos de 2 x 2 aprox.
  • 1 tomate cortado en 8 trozos
  • 40 mililitros aceite
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharadita pimentón rojo en polvo
  • 1 pellizco comino en polvo
  • 200 g. salsa de tomates
  • 100 mililitros agua
  • sal a gusto

       

      PREPARACIÓN :

        

        1. Trozar 500 g de berenjena en cubos y 1 tomate en 8 trozos. Lavar la quinoa. Reservar.
        2. Agregar a la jarra 1/2 cebolla cortada en 2, 1/2 pimentón cortado en 2 y 40 ml de aceite de oliva. Picar durante 10 segundos a velocidad 5.
        3. Bajar los restos adheridos en los costados de la jarra. Sofreír durante 5 minutos, velocidad 1 a 120 °C
        4. Añadir 1 cda de orégano, 1 cdta de pimentón rojo en polvo, 1 pizca de comino, 200 g de salsa de tomate, 100 g de quinoa, 100 ml de agua, 500 g de berenjena y sal a gusto. Cocinar durante 10 minutos, velocidad 1 a 100 °C
        5. Agregar el tomate. Cocinar durante10 minutos, velocidad 1 a 100 °C
         

                   

                  Disfruta en familia y comparte los mejores momentos junto a Kitchen Center.

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