MAGDALENAS DE CREMA

Esta vez nuestra querida Product Manager, Claudia Baselli nos preparó unas deliciosas Magdalenas de Crema desde nuestra tienda en Casa Costanera. Encuentra el paso a paso de esta simple receta en los IGTV de @kitchen_center.

¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?

Supercook Robot de Cocina SC300

INGREDIENTES

• 250 g. de azúcar
• 350 g. de harina
• 250 g. de aceite de girasol
• 1 bolsita de polvo de hornear (15 g)
• 100 g. de crema líquida
• 4 huevos
• Ralladura de 1 limón
• Molde de muffin (uno de 12 y otro de 6)

PREPARACIÓN :

1. Introducir la paleta mezcladora y agregar 250 g. de azúcar y 4 huevos. Batir durante 7 minutos en velocidad 4 a 40 °C.
2. Agregar la ralladura de 1 limón y batir 6 minutos en velocidad 4.
3. Añadir 250 ml de aceite y 100 g. de crema. Mezclar durante 3 minutos en velocidad 2.
4. Retirar la paleta mezcladora y añadir 350 g. de harina y 15 g. de polvos de hornear. Mezclar durante 10 segundos en velocidad 5.
5. Dejar la mezcla dentro de la jarra, mientras se calienta el horno a 210°C. Dejar reposar durante 10 minutos.
6. Llenar cada molde hasta 3/4 de su capacidad y agregar una cucharadita de azúcar a cada uno.
7. Bajar el horno a 180°C y hornear entre 15 y 25 minutos dependiendo del horno.