PAN BRIOCHE CON QUESO

PAN BRIOCHE CON QUESO

Nuestro Robot de cocina Supercook te permite preparar deliciosas recetas en simples pasos. En esta ocasión traemos el paso a paso de un rico Pan Brioche con queso perfecto para compartir en familia. 

Con Supercook, cocinar nunca fue tan fácil.

 

¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?

SUPERCOOK ROBOT DE COCINA 

INGREDIENTES

• 200 g. Harina

• 100 g. Mantequilla
• 2 Huevos
• 1 Tapón leche
• 50 g. Parmesano trozado
• 30 g. Pecorino trozado
• 20 g. Emmental (optional)
• 20 g. Levadura
• 1/2 cda. Azúcar
• ½ cdta. Sal

PREPARACIÓN :

1. Poner en la jarra todos los quesos. Triturar durante 20 Segundos a velocidad 8.

2. Retirar el queso de la jarra y reservar. Poner en el recipiente 20 g. de levadura desmenuzada y 1 tapón de leche. Cocinar durante 1 minuto, velocidad 4 a 40 °C
3. Añadir 200 g de harina, 2 huevos, 1/2 cda. de azúcar y ½ cdta de sal. Amasar durante 1 minuto a velocidad 3.
4. Añadir 100 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos pequeños. Amasar durante 1 minuto a velocidad 3.
5. Por último, añadir el queso triturado. Mezclar 1 minutos a velocidad 3.
6. Verter la mezcla en un molde para pan, forrado con papel de horno y dejar leudar durante dos horas. Después hornear en horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

Disfruta en familia y comparte los mejores momentos junto a Kitchen Center.

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