POLLO ARVEJADO

Esta receta es un clásico en toda familia chilena y nosotros no nos podíamos quedar por fuera, es por ello que nuestro Chef Javier De Solminihac nos trae ésta exquisita preparación para compartir en familia. ¡Sigue el paso a paso y disfruta de este rico pollo arvejado en esta época de cuarentena!

#CocinaenCasa
#QuédateEnCasa 

¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?

FREIDORA AIRFLOW FDV

BATERIA CANNES 12 PZS

INGREDIENTES:

• 6 u de piezas de pollo
• 1 u de cebolla grande en pluma
• 2 u de zanahoria
• 1 u de pimentón rojo en tiritas
• 150 grs de arvejas
• 50 cc de caldo de pollo
• 2 u de tomate en cubitos
• 200 cc de vino blanco
• 1 hoja de laurel

PREPARACIÓN:

1. Dorar el pollo en una olla grande, retirar y reservar.
2. En la misma olla agregar la cebolla, zanahoria y pimentones cocinar por unos 5 minutos.
3. Agregar el vino blanco hasta que se evapore el alcohol.
4. Añadir el caldo de pollo y el tomate en cubitos.
5. Introducir el pollo y cocinar a fuego bajo durante 40 minutos
6. Añadir las arvejas
7. Servir con arroz y/o papas fritas

Disfruta en familia y comparte los mejores momentos junto a Kitchen Center.

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