Si eres amante de los brownies de chocolate esponjosos, esta receta es para ti. Aprende a preparar unos brownies irresistibles con un interior suave y un exterior ligeramente crujiente.
¡Prepárate para disfrutar del mejor brownie de chocolate casero!
Ingredientes para Brownies de Chocolate
- 200 g de chocolate negro (aproximadamente una tableta)
- 200 g de mantequilla
- 200 g de azúcar
- 3 huevos medianos
- 80 g de harina
- 60 g de nueces peladas y troceadas
Preparación de Brownies de Chocolate
- Precalienta el horno a 150ºC.
- Prepara el molde de 20x20 cm, ya sea forrándolo con papel de horno o engrasándolo con mantequilla y un toque de harina para evitar que se pegue.
- Derrite el chocolate y la mantequilla en el microondas, calentando en intervalos cortos y mezclando hasta obtener una mezcla homogénea. Deja que se enfríe un poco.
- En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien integrados y espumosos.
- Añade la mezcla de chocolate y mantequilla a los huevos y mezcla suavemente con una espátula.
- Incorpora la harina tamizada y mézclala hasta que se integre. Luego, añade las nueces y revuelve suavemente.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante unos 40 minutos, o hasta que la superficie esté crujiente y el interior tierno.
- Retira del horno y deja enfriar antes de cortar y servir.
Horno Empotrado Design 57 Lts FDV
Para obtener un horneado perfecto en tus Brownies de Chocolate, el Horno Empotrado Design 57 Lts FDV es una excelente elección. Gracias a su capacidad de 57 litros y sus 3 programas de cocción (calor superior, inferior y combinado), puedes ajustar la temperatura y tipo de calor según lo que necesites, asegurando que tus brownies queden tiernos por dentro y crujientes por fuera.
Este horno incluye un temporizador que te ayuda a llevar el tiempo exacto de cocción para evitar que tus brownies se pasen, y su doble vidrio en la puerta mantiene el calor en el interior, logrando una cocción uniforme y efectiva.
Además, su interior esmaltado facilita la limpieza después de cocinar, y su diseño moderno en acero inoxidable aporta un toque sofisticado a tu cocina.
