Nada mejor que disfrutar una rica paella de mariscos acompañada de un fresco vino blanco. Y si pensaste que prepararla era muy complicado, ¡te equivocaste! A continuación te mostramos el paso a paso para cocinar una rica paella y compartir junto a quienes más quieres. 

¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?

Taco Cuchillos 8pzs Kansas

INGREDIENTES 

• 500 gr de Alitas de pollo.
• 125 gr de Choricillos.
• 300 gr de Pulpa de cerdo (cortado en cubos).
• 2 Cebollines.
• 1/2 Pimentón rojo.
• 1/2 Pimentón verde.
• 1 Taza de arvejas.
• 1 Cucharadita de Cúrcuma.
• 1 Cucharadita de Ají color.
• 2 Tazas de Arroz pre-graneado.
• 10 Almejas.
• 4 Tazas de caldo de verduras caliente.
• 10 Colas de camarones con piel.
• 15 Choritos.
• 3 Cucharadas de aceite de oliva. 

PREPARACIÓN

1. El primer paso será añadir las 3 cucharadas de aceite de oliva en un bowl grande o paellera. Deja que se precaliente a fuego media.
2. Una vez que el aceite esté caliente, agrega la pulpa de cerdo cortada en cubos y las alitas de pollo. Deja cocinar por 10 minutos.
3. Luego agrega los pimentones, choricillos y cebollines picados en cubos o tiras. Deja que los ingredientes se doren y cocinen por 8 minutos más.
4. Añade las arvejas condimentadas con sal, pimienta, cúrcuma y paprika. Revuelve y mezcla todos los ingredientes.
5. Agrega el arroz y deja cocinar de 1 a 3 minutos, incorpora las almejas, el caldo disuelto en agua caliente y tapa el bowl o la paellera. Deja cocinar por 10 minutos.
6. Pasados los 10 minutos, destapa la paellera y añade los chorritos y camarones. Espera otros 10 minutos y listo.
7. Sirve de inmediato y disfruta este rico plato.