SOPA DE VERDURAS (COCINA MANUAL)

Una rica Sopa de Verduras hecha con el robot de cocina Supercook. Nuestra Claudia Baselli nos trae el paso a paso de esta rica y saludable preparación para compartir y disfrutar en familia. Con Supercook, cocinar nunca fue tan fácil.

#CocinaenCasa
#QuédateEnCasa 

¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?

ROBOT DE COCINA SUPERCOOK

INGREDIENTES :

• ½ cebolla cortada en 2
• ½ pimentón cortado en 2
• 50 ml de aceite
• 400 ml de agua
• 1 pastilla de caldo de verduras (opcional)
• 250 gr de espinacas sin tallo
• 600 gr de verduras a elección (arvejas, choclo, zapallo italiano trozado, etc)
• 2 zanahorias cortadas en 6
• 100 gr de champiñones
• Sal a gusto
• Aliños a gusto

1. Agregar a la jarra ½ cebolla cortada en 2 y ½ pimentón cortado en 2. Picar durante 10 segundos, a velocidad 5 , 0°C
2. Añadir 50 ml de aceite. Sofreír por 5 minutos, a velocidad 1, Temperatura 110°
3. Poner 250 gr de espinacas en la bandeja onda del set de vapor y reservar.
4. Agregar a la jarra 600 gr de verduras a elección (arvejas, choclo, zapallo italiano trozado etc.), 100 gr de champiñones, 2 zanahorias peladas y cortadas en 6, la pastilla de caldo de carne diluida en 400 ml de agua, aliños a gusto. Sacar el tapón y poner sobre la tapa la bandeja con las espinacas. Cocinar durante 15 minutos, a velocidad 2, Temperatura 100°
5. Agregar a la jarra las espinacas cocidas. Triturar durante 1 minuto, a velocidad 5 e ir aumentando hasta 10.
6. Verificar la sal y agregar 50 ml de crema (opcional) Mezclar por 20 segundos, a velocidad 5, 0°

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