Los invitamos a probar esta rica preparación de tacos, donde el jengibre le da un toque y sabor totalmente distinto a lo que son los clásicos tacos mexicanos ¡Atrevete con está receta!

 

¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?

 

INGREDIENTES  (4 Personas) 

  • ½ kg Pollo ( la parte que más te guste, puede ser pechuga o tutro corto.)
  • 2 Zapallito Italiano
  • 1 Cebolla Blanca
  • 1 Pimientos rojos
  • Jengibre fresco rayado fino (media cucharada)
  • 2 Ajo (dientes picados chiquitito)
  • Soya
  • Tortillas para tacos
  • Aceite de oliva
  • 1 Cebollín

INGREDIENTES  PARA CREMA ACIDA CASERA

  • 1 cajita crema espesa
  • Jugo de ½ limón sutil (cantidad de jugo de limón depende de lo ácido que te guste)
  • Sal
  • Pimienta

 

PREPARACIÓN

  1. Picar el pollo chiquitito y verduras en juliana.
  2. Calentar en un sartén aceite de oliva (muy caliente), saltear jengibre y ajo.
  3. Luego agregar el pollo y verduras (zapallo, cebolla, pimentón)
  4. Cuando este el pollo cocido agregar un chorro de soya y cebollín picado.
  5. Con esto tenemos listo el relleno para nuestros tacos! Lo podemos complementar con guacamole, ají, queso cheddar rallado o una rica crema acida hecha en casa.

 

¡Prueba también con camarones!

 

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