TORTITAS DE MERENGUE FRUTILLANuestra Product Manager Claudia Baselli cocinó desde su casa unas ricas Tortitas de merengue frutilla con el robot de cocina Supercook. Sigue el paso a paso de esta increíble preparación y crea, cocina y disfruta con Supercook y Kitchen Center.Con Supercook, cocinar nunca fue tan fácil.#QuédateEnCasa ¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?ROBOT DE COCINA SUPERCOOK INGREDIENTES : 4 claras de huevo a temperatura ambiente200 g azúcar4 gotas de jugo de limón200 g. frutillas cortadas en láminas200 ml. crema1 cda. azúcar florSalsa de chocolate PREPARACIÓN :La jarra debe estar limpia, bien seca y las claras a temperatura ambiente.Poner la paleta mezcladora sobre la cuchilla y agregar 200 g. de azúcar, las 4 claras de huevo y solo 4 gotas de jugo de limón, retirar el tapón para batir. 3 minutos a velocidad 4, 50 °CVolver a batir sin el tapón durante 13 minutos, a velocidad 3, 0 °CRetirar el merengue de la jarra y poner al refrigerador durante 15 a 30 minutos.Precalentar el horno a 200° CCubrir la lata del horno con papel mantequillaCon una cuchara sopera ir poniendo montoncitos de merengue sobre la lata y aplastar un poco, deben quedar de más o menos 7 cts. de diámetro, 2 cts. de alto y separados entre sí por 3 cts, bajar la temperatura del horno a 150° y hornear durante 20 minutos, luego subir la temperatura a 200° y hornear por 3 minutos más o hasta que adquiera un dorado suave. Dejar enfriar.Mezclar la crema con el azúcar.Sobre cada merengue agregar láminas de frutilla, un poco de crema, cubrir con otro merengue y adornar con una frutilla y salsa de chocolate.Disfruta en familia y comparte los mejores momentos junto a Kitchen Center.Kitchen Center, tu cocina nuestra inspiración.